Wenn Udo Müller von seinem ungewöhnlichen oder sagen wir besser, nicht ganz alltäglichen Hobby erzählt, gerät er ins Schwärmen. Für ihn sind Zucchini, Rettich, Möhren und Gurken nicht einfach nur Gemüse. Für ihn ist es das Material aus dem seine Kunstwerke entstehen. Sein Werkzeug bewahrt der Gemüsekünstler in einem schwarzen Koffer auf. Stolz präsentiert er ihn. Nicht ganz billig sind die filigranen Schnitzwerkzeuge, die er sich extra für sein Hobby zugelegt hat. Ohne das richtige Werkzeug geht es nicht, sagt Udo Müller. Der gelernte Koch hat von Berufswegen schon eine gewisse Beziehung zu Obst, Gemüse und anderen Lebensmitteln. Doch das Gemüseschnitzen hat er sich selbst angeeignet. Einige Kurse bei Xiang Wang, dem Weltmeister im Gemüseschnitzen, belegt. Das war 2008. Inzwischen ist der 62-Jährige selbst ein Künstler. Wenn die Blüte einer Rose aus einem Rettich entsteht, benötigt er dafür gerade mal eine halbe Stunde. Eine Gurke verwandelt der Hobbykoch kurzerhand in Rosenblätter. Als Abschluss noch etwas Rotebeete darüber, schon erstrahlt eine wunderschöne weiße Rose mit zart roten Spitzen.
Fotos bekannter TV-Köche zieren seine Küche
Als Fachberater bei Dr.Oetcker war er viel auf Messen unterwegs und habe einige bekannte Köche, wie Johann Lafer, Stefan Marquard und Horst Lichter kennengelernt. Bilder aus dieser Zeit zeigt er stolz. Die der Hobbykoch in seiner großzügigen Küche aufgehängt hat. Die sei sein Reich. Für seine Familie kocht der Reiskirchener täglich. Ich koche aber nicht nur zu Hause, schmunzelt er. Denn alle vier Wochen leitet er die Männer-Kochgruppe Gnadenbrot sowie die Frauen-Kochgruppe Essgenuss. Hobbyköche treffen sich zum gemeinsamen Kochen, Essen und Genießen im Dorftreff Lindenstruth. Die Abende sind immer wunderbar berichtet Müller und lädt mich spontan ein, auch darüber einmal zu berichten.
Pralinen, Cupcakes und Cake Pops
Gemeinsam mit seiner Frau Gudrun hat er sein Hobby erweitert und sich mit...
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