Mehr Suppenglück von Sonja Riker
Kochbücher gibt es Unmengen auf dem Markt, jedoch hebt sich Mehr Suppenglück von Sonja Riker deutlich von anderen Kochbüchern ab.
Bereits vor zwei Jahren ist der Vorgänger zu diesem Kochbuch erschienen. Suppenglück ist ein Muss für jeden Suppenliebhaber. Und auch das zweite Buch darf im Küchenschrank eines jeden Suppenliebhabers nicht fehlen. Sonja Riker ist die Gründerin der angesagten Münchner Suppenküche SUSA. Inzwischen hat die Ex-Journalistin wieder viel Kreativität entwickelt. In ihrem neuen Buch stellt sie erneut viele neue und wunderbare Rezpete vor. Für jeden Anlass und viele Gelegenheiten ist etwas dabei. Abwechlungsreich und Ffrbenfroh präsentiert sich die Suppe von heute. Schon die Unterteilung ist besonders. Wählen sie aus Wochenendbegleiter, Partykracher, Luxuslöffel, Nestwärmer, Weltenbummler oder Küchenreformer aus. Macht das nicht schon Lust in dieses Buch hineinzuschauen? Jede Suppe stellt sich nicht nur mit ihrem Rezpet sondern auch in einem gekonnt arrangiertem Foto vor. Ansprechend macht sie Lust sofort einkaufen zu gehen. Und dann ran an den Herd. Nachkochen ist gar nicht so schwer.
Eine Brühe selbst kochen? Sanja Riker beschreibt die Vorgehensweise ganz genau. Egal ob Gemüse-, Hühner- oder feinste Rinderbrühe. Mit ihren Rezepten, kein Hexenwerk mehr. Was ebenfalls nicht fehlen darf, ist die kleine Gewürzkunde. Von Anis bis Wasabi, aber wie und wofür verwenden? Kurze Abschnitte beschreiben Herkunft und wie das Gewürz in der Suppen-Küche eingesetzt wird.
Eine eigene Gewürzmischung selbst herzustellen beschreibt Sonja Riker als ein sinnliches und handwerkliches Erlebnis. In diesem Sinne, gönnen sie sich dieses besondere Suppenkochbuch und erleben sie die vielen verschiedenen Geschmacksexplosionen.
Erschienen im Verlag Antje Kunstmann, München
ISBN 978-3-88897-790-9
168 Seiten
Preis: 19,95 Euro
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